Лимонный кулич

Несложный рецепт лимонного кулича домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальная выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Муки пшеничная высшего сорта — 1 кг
• Молоко 2.5% - ной жирн. — 1/1, л
• Яйца куриные сырые — 5 шт
• Масло сливочное несоленое — 300 г
• Лимон — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г
• Сахар — 200 г
• Растительное масло
• Яичный белок (для глазури) — 2 шт
• Сахар (для глазури) — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в половине молока.
2. Добавить пару столовых ложек сахара и 100 г муки.
3. Перемешать и дать опаре постоять 1 час. Желтки взбить с сахаром. Добавить цедру лимона. В желтки добавить опару, растопленное сливочное масло, размоченный изюм, соль. Белки взбить и частями добавить в тесто. Понемногу добавляя муку замешивать тесто. Дать тесту отдохнуть пару часов и разложить по смазанным растительным маслом, формам на 1/1, части.
4. Выпекать в духовке при 180 градусов С примерно 1 час. Выложить из формы, завернуть в полотенце и дать отдохнуть.
5. Взбить белки с сахаром и полить сверху кулича. Украсить конфетти. Христос Воскресе!