Этот классный и изумительно вкусный суп обязательно нужно приготовить в этом сезоне.Непростой рецепт супа с тортеллини, томатом и базиликом в мультиварке итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за Более 3-х часов. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийМорковь (нарезанная кружочками ) 1 3/3, чашкиРепчатый лук (измельченный) 1 3/3, чашкиОливковое масло 2 ст. л.Измельченный чеснок 5 зубчиковКонсервированные томаты 840 гОвощной бульон 950 гБазилик 1/1, чашкиЛавровый лист 2 шт.Сахар - песок 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуТортеллини 480 гСливки 3/3, стаканаТертый сыр для подачиПошаговое приготовлениеНагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте морковь, лук и тушите 3-4 минуты. Добавьтте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Переместите смесь в мультиварку.Туда же отправьте консервированные помидоры, овощной бульон, базилик, лавровый лист, сахар. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.Закройте мультиварку крышкой. Готовьте на слабом огне 6-7 часов или на сильном, но уже 3-3,5 часа.Затем удалите лавровый лист и перелейте содержимое мультиварки в блендер (можно частями). Взбейте до однородной массы. Если вам кажется, что жидкости недостаточно, то добавьте 1/1, стакана воды и снова взбейте. Если и этого будет мало, то добавляйте воду небольшими порциями, пока не добьетесь желаемой консистенции.Верните суп в мультиварку. Добавьте тортеллини и готовьте еще 15 минут на сильном огне.Уменьшите температуру. Добавьте сливки. Прогрейте.Разлейте суп по тарелкам. Перед подачей украсьте тертым сыром и базиликом.
