Порционное куриное блюдо хорошо подойдет как для ужина, так и для завтрака. Можно приготовить вечером, а утром только разогреть. Спасибо за рецепт Ярославе!!!!!Непростой рецепт мини-пирогов с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциикуриная грудка — 600 гшампиньоны — 200 глук репчатый — 1 штчеснок — 1 зуб.масло сливочное — 80 гмука — 1,5 стак.сливки жирностью 20% — 100 млкуриный бульон — 1 стак.кефир — 170 млразрыхлитель — 1,5 ч. л.черный молотый перец — 0,2 ч. л.соль — 0,2 ч. л.яичный желток — 1 штПошаговое приготовлениеСначала отварить грудку. В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла, выложить лук, нарезанный полукольцами, нарезанный зубчик чеснока и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, добавить к луку и обжаривать ещё 5 минут.Добавить 1 столовую ложку муки и готовить, постоянно помешивая, 3 минуты.Влить 1 стакан куриного бульона, готовить, помешивая, 2 минуты.Добавить сливки, тушить 2 минуты. Снять с огня.Отварную куриную грудку отделить от костей. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в грибной соус. Посолить, поперчить, перемешать.Разложить в жаропрочные порционные формочки.Для теста в просеянную муку добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, соль.Влить кефир.Замесить мягкое эластичное тесто.Раскатать небольшие лепёшки, накрыть формочки. Смазать лепёшки из теста слегка взбитым желтком.Выпекать 25-30 минут при 180 С до золотистого цвета. Подавать горячими или теплыми. Приятного аппетита!!!
