Простой рецепт яблочно-лукового киша с ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций400 г готового слоёного теста,1 стебель лука - порея,2 средних яблока,200 г ветчины,4 яйца,200 г сметаны,соль, перец по вкусу,растительное масло,2-3 ст л панировочных сухарей.Пошаговое приготовлениеЛук - порей очистите, помойте и нашинкуйте тонкими колечками.Ветчину нарежьте тонкими брусочками и, разогрев на сковороде масло, обжарьте.Яблоки вымойте. разрежьте на 4 части, удалите сердцевинуи нарежьте тонкими ломтиками.Достаньте обжаренную ветчину из сковородки, а в оставшемся масле обжарьте слегка яблоки и порей. Остудите.Разъёмную форму (25 см в диаметре примерно) выложите бумагой для выпечки. Раскатайте тесто, уложите в форму и прижмите по краям, сформировав бортики. Авторы дно советуют присыпать панировочными сухарями. Я же прежде чем выкладывать тесто смазала маслом бумагу для выпечки. Панировочные сухари не использовала.На тесте распределите порей, яблоки и ветчину.Яйца взбейте со сметаной, посолите, поперчите и залейте пирог.Ставим наш киш в разогретую духовку. Выпекаем 50-60 минут при 160-180 градусах.Приятного аппетита!Очень вкусен и холодным и горячим. Такой киш я испекла на день рождения. Муж моей подруги категорически не употребляет яблоки в выпечке. В этом кише они так удачно «замаскировались», что Серый слопал пару кусков и не заметил!
