Простой рецепт котлетки в хлебе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийБатон 1 шт.Мясной фарш 500 г.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПриправы для мяса по вкусуКуриное яйцо 2 шт.Вода 3 ст. ложкРастительное масло 5 ст. ложкПошаговое приготовлениеЯ к вам с интересным вариантом, как можно разнообразить вкусное блюдо - котлеты. Думаю равнодушных мало, кто их не любит. Такой вариант подачи очень выигрышно смотрится на столе, свободно может и на праздничном быть. Никто и не догадается, что это фарш, завернутый в мякиш хлеба. Похоже как котлета в тесто. Очень вкусно и сытно!Надеюсь кому - нибудь понравится моя идея. Итак, приступим. понадобиться один батон, снимаем со всех боков корочку, нам нужен только мякиш. Корочку можно высушить и измельчить в сухари для обваливания. Мякиш батона нарезаем ломтиками, как простой батон режим. Нам нужен мякиш, мягкий, так как мы его будем в процессе раскатывать скалкой. В чащу пароварки наливаем воды, я использовала мультиварку, ставим корзину для варки на пару, выкладываем наш хлебушек, и с момента закипания воды пропариваем 2 минуты, хлеб не достаем, оставляем на весь процесс приготовления.Готовим фарш. Лук чистим режем не крупно, добавляем в фарш яйцо, соль, специи для фарш, лук и все перемешиваем, можно так же и хлеб добавить, картофель, но мне хотелось чистого мяса.Яйцо с водой слегка взбитьБерем по одному ломтику хлеба, скалкой раскатываем в лепешку. фарш выкладываем сверху в виде длинного прямоугольничказаворачиваем в трубочку, обмакиваем в яйце и затем в панировочных сухарях. Если недостаточно обваляли, еще раз в яйцо и в сухаринакаляем сковороду с растительным маслом. Швом вниз укладываем наши котлетки и обжариваем со всем сторон. Немного на среднем огне под крышкой, чтобы фарш приготовился ти затем обжарить на сильном огне. до золотистого цвета.Вот и все. Котлеты в хлебе готовы. Очень интересное блюдо!и вкусное.
