Мясной пирог с зеленым горошком

Непростой рецепт мясного пирога с зеленым горошком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• мука 450 г
• маргарин 25 г
• или масло сливочное 25 г
• дрожжи 20 г
• соль 5 г
• Для начинки:
• мясо говяжье 300 г
• или мясо свиное 300 г
• горошек зелёный 200 г
• яйца 3 шт.
• хлеб черствый 50 г
• укроп 5 г
• петрушка 5 г
• масло растительное 30 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте дрожжевое безопарное тесто.
2. Разрежьте его на куски и раскатайте в прямоугольные лепешки, дайте им расстояться, положите фарш, выровняйте его ножом, накройте сверху другими лепешками и защипните края.
3. И оставшихся кусочков теста с помощью ножа или специальных выемок сделайте разнообразные звездочки, листики, цветы и украсьте пирог.
4. За 10-15 минут до выпечки смажьте пирог взбитым яйцом.
5. Приготовление начинки: мясо очистите от пленок и сухожилий, разрежьте на небольшие кусочки, добавьте хлеб, намоченный в воде или молоке, и пропустите все через мясорубку, влейте выделившийся мясной сок, положите соль, сырые яйца, укроп, петрушку, растительное масло и поджарьте до румяного цвета.
6. В охлажденный фарш добавьте горошек.