Шарлотка

Идеальный вариант летнего быстрого десерта (бисквит)

Несложный рецепт шарлотки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на шесть порций

• бисквит
• яйца 5 шт.
• соль 1-2 г
• сахарный песок 200 г
• мука в/с 150 г
• разрыхлитель 5 г
• начинка
• красная сородина 100 г
• яблоки 5 шт.
• печенье 4 шт.
• сливочное масло 1

Пошаговое приготовление

1. Взбить на максимальной скорости яйца с щепоткой соли в миксере до устойчивой пены и увеличения обьема в 2 раза. Постепенно добавьте сахарный песок не переставая взбивать. Масса должна быть густой и не опадать.
2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать
3. На дно формы, выстланную пекарской бумагой разложить крошку из печенья, предварительно разбив её в блендере. Сверху положить кусочки сливочного масла.
4. Разложить плотным слоем яблоки, сверху красную смородину
5. Вылить бисквитную массу и поставить в предварительно разогретую духовку, температура 160-180 гр ( в зависимости от типа плиты)
6. Через 20 минут проверьте, если необходимо, переверните форму др. боком. минут через 30-40 готово.
7. Остудите в духовке и можно подавать к столу.

первые 15 минут категорически запрещается открывать дверцу духовки По желанию можно подавать с корицей. Заменить красную смородину на любые др.фрукты