Морковный кекс

Несложный рецепт морковного кекса еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Яйца - 3 шт
• Сахар - 1,5 ст
• Раст. масло - 1 ст
• Сметана 25% - 200 г
• Морковь - 2 шт(средние)
• Мука - 15 ст
• Корица - 2 ч. лж
• Разрыхлитель д/теста - 1 пакетик
• Сухари панировочные - 3/3, ст. лж
• Сахарная пудра ( с корицей) - сколько любите
• Смотри рецепт

Пошаговое приготовление

1. Миксером хорошо взбить 3 яйца и 1,5 ст сахара (масса увеличивается в три раза), добавить растительное масло (без запаха) половину стакана и пачку (200 г ) сметану 25%. Взбить.
2. На мелкой терке натереть две морковки (1 стакан)и добавить в тесто. Взбить.
3. В массу, нежно - розового цвета, высыпаем 1,5 ст муки + 2 ч. лж. корицы + пакетик рызрыхлителя для теста.
4. Насадкой (для теста) на средней скорости взбиваем/перемешиваем наше тесто до однородного состояния.
5. Протвинь смазываем раст. маслом и присыпаем панировочными сухарями, заполняем тестом и в духовку
6. (180-200 градусов). Выпекаем.
7. Готовность через 45-55 минут (на спичке/зубочистке при проколе нет комочков).
8. Достать из духовки и присыпать сахарной пудрой с корицей.
9. ПРИЯТНОГО ВАМ !
10. С Уважением.

Очень захотелось попробовать морковный кекс... Изюм и орешки, как у автора рецепта, добавлять не стала и пропитку тоже. Получился необыкновенно пышный и очень вкусный пирожок к чаю/кофе. С большим удовольствием приглашаю к чаю. С Уважением.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.