Очень простой рецепт повидла сливового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на восемь порцийпюре сливовое 1,3-1,8 кгсахар 1 кгПошаговое приготовлениеДля выработки повидла из одного сливового пюре, которое получается менее плотной консистенции, на 1,3 кг сливового пюре берут 1 кг сахара.Сливовое пюре без сахара варят в течение 10—15 мин, а затем небольшими порциями добавляют сахарный песок, уваривают массу до готовности.Для выработки повидла более плотной консистенции на I кг сахара добавляют 1,8 кг сливового пюре.В этом случае в эмалированную кастрюлю загружают пюре и половину всего количества сахара, полагающегося по рецептуре.Смесь варят 25—30 мин, затем добавляют остальное количество сахара и уваривают массу до готовности.Общая продолжительность варки не должна превышать 40-50 мин.
