Торт с клубникой и ревенем

  1. Багиянц К

    Багиянц К Багиянц Кира

    Регистрация:
    17 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Сложный рецепт торта с клубникой и ревенем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 105 килокалорий.


    Торт с клубникой и ревенем
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торты

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • вода 31-0,25 л
    • масло 92-125 г
    • соль на кончике ножа
    • сахар на кончике ножа
    • мука 74-200 г
    • яйца 63-6 шт.
    • Для фруктовой начинки:
    • ревень 55-500 г
    • клубника 20-500 г
    • желатин красный 50-6 листов
    • крахмал 79-2 ч. ложки
    • конфитюр клубничный 70-200 г
    • цедра 88-1 ч. ложка
    • Для сливочной начинки:
    • желатин белый 58-4 листа
    • сливки 13-0,75 л
    • сахар 37-50 г
    • ром 40 мл
    • Для украшения:
    • миндальные 62-30 г
    • листья зеленые марципановые 27-4 шт.
    • клубника ягоды 33-2 шт.
    • ревень 77-4 кусочка
    • пудра по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Спелые, ягоды хорошо с ревенем.
    2. смесь для из теста взбитых. Торт может стоять, коржи мягкими теряется контраст тестом начинкой.
    3. фруктовых может в от.
    4. Приготовить тесто.
    5. выложить для и три диаметром 24. Тесто в мешочек насадкой № 6 выдавить, начиная центра и, на 1 см.
    6. в нагретой 220° C духовке 20 мин. из и на решетку охлаждения.
    7. фруктовой вымыть, очистить нарезать кусочками. клубнику, и пополам. замочить холодной. Крахмал в воде. конфитюр, кусочки и прокипятить. клубнику, крахмал довести кипения. с и цедрой, .
    8. Для со сливками в воде, размешать подогреть, растворился. сливки сахаром, желатином ромом. 4/4, поместить кондитерский с насадкой.
    9. на коржа три круга крема, положить начинку. коржи накрыть. Бока намазать кремом украсить. Остальные выложить кондитерский и по волнообразный. Поверхность украсить посыпать пудрой.


     
    ТомаА нравится это.