Фар Бретон

Несложный рецепт фара Бретон французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 120 гр.
• Молоко 500 мл.
• Сахар 90 гр.
• Ванильный сахар 10 гр.
• Сливочное масло 50 гр.
• Яйца крупные 3 шт.
• Соль - щепотка.
• Чернослив 50 гр.
• Курага 50 гр.
• Коньяк 50-70 мл.
• Сливочное масло для смазывания чаши 3 гр

Пошаговое приготовление

1. С вечера ошпарьте сухофрукты кипятком, обсушите, сложите в посуду, залейте коньяком на ночь.
2. Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры.
3. Взбейте миксером яйца, масло, молоко, сахар и ванильный сахар.
4. Добавьте муку и смешивайте миксером, пока не получится гладкое, очень жидкое тесто.
5. Чашу смажьте маслом, равномерно разложить сухофрукты.
6. Залить тестом.
7. Включить программу Выпечка на 1 час 10 минут(у автора 50 минут)
8. По окончании программы извлечь пирог с помощью лотка для пара.
9. Приятного аппетита.

Это мой четвёртый рецепт на тест-драйв. Здесь я добавлю свои примечания: Что касается ингредиентов, на мой взгляд много сливочного масла 50гр., я бы взяла хотябы 30гр. Время выпечки впервые не совпало, у автора 50минут, у меня 70минут получилось, мощность моей мультиварки 800Вт. Теперь, что касается сухофруктов, я воспользовалась советом и взяла по 50гр. чернослива и кураги, у автора только чернослив-100гр. Примечаний больше нет, в остальном очень вкусный десерт получился, угощайтесь В Бретани, регионе на Северо-Западе Франции, придумали родственный Клафути десерт под названиемФар Бретон. Главное в этом пироге-чернослив. Именно пикантная горчинка вымоченного в коньяке чернослива в сочетании с нежным и сладким блинным тестом даёт совершенно необычный вкус. Попробуйте приготовить, не пожалеете