Греческий пирог

Простой рецепт греческого пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 592 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 592 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Мясной фарш 500 г
• Специи по вкусу
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Баклажаны 3 штуки
• Сливочное масло 50 г
• Пшеничная мука 50 г
• Молоко 375 мл
• Яичный желток 2 штуки
• Сливки 15 мл

Пошаговое приготовление

1. Выложите слоями приготовленный фарш с томатной пастой и тонко нарезанные баклажаны, сваренный 3-4 минуты в воде.
2. Сделайте соус из масла, муки, молока и специй. Взбейте яичные желтки со сливками и вылейте в соус. Хорошо взбейте.
3. Полейте соусом слоеный пирог и пеките при 180 градусах до золотистого цвета.