Запеканка с картофельными

Несложный рецепт запеканки с картофельными домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на девять порций

• фарш свиной 600 г
• луковицы 2 шт.
• капуста белокочанная 1,2 кг
• морковь 200 г
• сало 80 г
• соль по вкусу
• перец свежемолотый по вкусу
• тмин 1 ч. ложка
• перец гвоздичный (пимента)1 ст. ложка
• картофель «пальчики»800 г
• масло сливочное 40 г

Пошаговое приготовление

1. Фарш обжарить на сухой сковороде, хорошо помешивая.
2. Мясо слегка разрыхлить вилкой.
3. Очистить лук, нарезать кубиками, обжарить вместе с мясом.
4. Капусту разрезать на четыре части, удалить верхние листья и кочерыжку.
5. Вымыть капусту, нарезать полосками около 2 см в длину и добавить к мясу.
6. Морковь почистить, вымыть, нарезать ломтиками.
7. Сало порезать полосками, добавить вместе с морковью к мясу.
8. Жарить, пока капуста не станет стекловидной.
9. Посолить, поперчить, добавить тмин и пимент.
10. В смазанную жиром форму для запеканок выложить часть «пальчиков». Сверху распределить капусту с мясом и слегка примять.
11. Оставшиеся «пальчики» положить поверх капустной смеси, добавить кусочки масла.
12. Форму поставить на решетку в духовку.
13. Электродуховку разогреть до 200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время: около 40 минут.