Пицца «Фейерверк»

Непростой рецепт пиццы «Фейерверк» итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• молоко коровье (теплое) 1 ст.
• дрожжи 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• масло подсолнечное 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
• мука 3,5 ст.
• колбаса 300 г
• шампиньоны 500 г
• лук 3 зубчика
• огурец маринованный 4 шт.
• сыр 300 г
• кетчуп
• майонез
• специи

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растительное масло.
2. Муку просеять и постепенно помешивая, добавить в яично - молочную смесь.
3. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 1 час.
4. Колбасу нарезать кусочками, огурцы без кожицы мелко нарезать.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Грибы отварить, нарезать пластинками и обжарить.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Тесто раскатать на столе и с помощью скалки перенести на смазанный маслом противень.
9. Смазать кетчупом, разложить лук, колбасу, грибы, огурцы.
10. Полить майонезом, посыпать специями и тертым сыром.
11. Выпекать пиццу в предварительно нагретой до температуры 180-200 градусов духовке до золотистого цвета.