Несложный рецепт пирожного Объятия по-французски французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гВода — 150 млМасло сливочное — 50 гСахар коричневый ТМ «Мистраль» — 1 ст. л.Мука — 60 гЯйцо куриное — 2 штДля крема:Масло сливочное 100 гСливки жирные (32-35%) 150 гСахар коричневый ТМ «Мистраль» — ½ стаканаПошаговое приготовлениеДелаем заварное тесто. Воду, сахар и масло довести до кипения, всыпать муку и постоянно помешивая, проварить 2 минуты на маленьком огне.Снять с огня и добавить по одному, тщательно вымешивая, 2 яйца.У меня два пласта теста. Раскатать каждый пласт слоеного теста размером 36 x24 см и нарезать на 6 квадратов со стороной 12 см. У нас получается всего 12 квадратиков. На каждый квадрат выложить по 1 ч. л. заварного теста.Загнуть уголки квадратов к середине. Уголки квадратов снизу чуть прищипнуть, чтобы они сильно не раскрылись при запекании. Верх не прищипывать, т. к. там будет вверх подниматься заварное тесто. Положить на смазанный маслом противень и запекать 25-30 мин. при температуре 200 градусов.Достать из духовки и выложить на тарелку.Взбить сливки с коричневым сахаром ТМ «Мистраль» (он придает крему карамельный вкус), добавить сливочное масло и еще раз все взбить.Каждое пирожное начинить кремом при помощи кулинарного шприца.2 ст. л. коричневого сахара ТМ «Мистраль» измельчить в пудру при помощи блендера. Посыпаем пирожные сверху сахарной пудрой и подаем к чаю.Французское заварное тесто в объятиях слоеного теста- это настоящая романтическая история, которую каждый может додумать сам. Вкусная начинка придает пирожному нежную нотку, а сахарная пудра легкой дымкой завершает весь этот апофеоз!
