Крамбл с клубникой

Простой рецепт крамбла с клубникой английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

• клубника 200 г
• сахарная пудра 1 ст. л. + 50 г
• лимон долька
• масло сливочное 50 г
• мука 100 г
• соль щепотка
• ванилин щепотка

Пошаговое приготовление

1. Крамбл — это оригинальный английский десерт (иногда его называют пирогом) из запеченных фруктов или ягод, которые покрывает хрустящая песочная крошка.
2. При желании в нее можно добавить овсяные хлопья, различные семечки и кокосовую стружку — так десерт станет еще полезнее.
3. Клубничный крамбл по рецепту из книги «Клубника.
4. Готовим и заготавливаем» готовится из минимального количества ингредиентов, которые к тому же всегда под рукой.
5. Вымыть клубнику, удалить чашелистики.
6. Высушить ягоды на бумажном полотенце, нарезать дольками и посыпать сахарной пудрой (1 ст.
7. л.
8. ).
9. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
10. Приготовить тесто.
11. Нарезать охлажденное сливочное масло кубиками, выложить в миску.
12. Всыпать муку и щепотку соли.
13. Добавить сахарную пудру и ванилин.
14. Перетереть массу руками до получения крошки.
15. Для большей пикантности и пряного вкуса в крошку можно добавить различные специи: мускатный орех, корицу, кардамон.
16. Выложить клубнику в порционные формочки.
17. Посыпать крошкой.
18. Выпекать в духовке, разогретой до 180°С 20—25 минут до золотистой корочки.