Эт-хычин (пресный пирог)

Несложный рецепт эт-хычиного (пресного пирога) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 83-220 г
• простокваша айран 19-145 г
• соль 18-2 г
• сода 58-1 г
• говядина 42-360 г
• или баранина 28-360 г
• лук 27-50 г
• перец 60-1 г
• жир 1-12 г
• сметана 74-40 г

Пошаговое приготовление

1. Говядину баранину с луком через с решеткой, воду, перец, перемешивают. пшеничной, айрана, соды пресное, раскатывают лепешки, середину кладут фарш, изделию - приплюснутую, оставляя каждом посередине, в 15-20 минут температуре 210—230˚C, сметаной, 5-8 минут, .