Непростой рецепт кокосовых пирожных со сливочным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийтесто:мука 1.5-2 ст.масло сливочное (или маргарин) 200 гр.лимонный сок 1 ч. л.вода кипячёная 1/1, ст.сольначинка:кокосовые кубики (или стружка)орехиДля крема:сухие соевые сливки 1 ст.сахарная пудра 3–4 ст. л.сливки охлаждённые 100 мл.ванильный сахар 1 пакетикПошаговое приготовлениеГотовим слоёное тесто. Раскатываем толщиной 5 мм. Вырезаем стаканом блинчики. У половины блинчиков вырезаем серединку, получается колечко.На одно пирожное нам понадобится 1 блинчик + 1 колечко. Все полученные части, вместе с обрезками отправляем в духовку.Смешиваем, а затем взбиваем до густой пены ингредиенты крема.Кокосовые кубики (или стружку) заливаем кипятком, оставляем на 20–30 мин. Затем откидываем на ситце.Нижнюю часть пирожного (блинчик) расслаиваем на две части, прослаиваем кремом. Получившийся «бутерброд» обмазываем кремом, сверху водружаем колечко.В выемку укладываем пару кубиков кокоса + орешек. Заливаем кремом.Готовим крошку из обрезков, обсыпаем края пирожных.Приятного аппетита!Приготовление теста опишу в «дополнительной информации», поскольку технологию, наверное, все знают или покупают готовое. Но может быть, кому - то пригодится.½ муки смешать с маслом, раскатать и убрать в холодильник. Вторую часть муки смешать с солью, соком и водой, замесить тесто. Скатать в шар, убрать в мешок оставить минут на 20. Обе части теста раскатать на пласты толщиной 5 – 7 мм., наложить друг на друга, сложить вчетверо. Края немного прищипнуть. Тесто убрать в морозильник минут на 10 – 20. Тесто достать, раскатать, сложить вчетверо, убрать в холодильник на то же время. Готово.
