Простой рецепт овсяного печенья с орехами украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 425 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 425 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийОвсяные хлопья 300 г.Сахар 200 г.Растительное масло 100 мл.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкВанилин 2 г.Грецкий орех 0.5 стак.Пошаговое приготовлениеОвсяное печенье с орехами, очень ароматное печенье, когда его готовишь все сбегаются учуяв ароматы, которые доносятся из кухни. Грецкие орехи желательно немного подсушить и перемолоть в блендере, очень мелко молоть не обязательно, вкуснее когда в печенье попадаются кусочки орехов.Овсяные хлопья заливаем растительным маслом, можно масло немного нагреть перед тем как заливать хлопья и выдерживаем около часа. За это время хлопья впитают в себя масло и не будут жёсткими.Смешиваем овсяные хлопья с орехами и перекручиваем на блендере, но можно и без блендера, достаточно будет просто перемешать.Взбиваем желтки с сахаром, до появления густой, пышной массы. Белки откладываем отдельно, их будем взбивать позже.Соединяем овсяно - ореховую массу со взбитыми желтками.Добавляем муку смешанную с разрыхлителем и ванилином.Взбиваем белки, пока они не станут густой белой массой. И аккуратно вмешиваем белки в тесто. Благодаря тому, что белки вмешиваются в конце печенье получается хрустящим.Столовой ложкой выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень, формируя при этом лепёшечки. Выпекаем печенье при температуре 200 градусов пока не зарумянятся, мне для выпечки понадобилось 25 минут.Даём печенью остыть и выкладываем на блюдо.
