Ржаной кекс

Простой рецепт ржаного кекса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 220 мл.
• Сахар 100 г.
• Мука ржаная 250 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 10 г.

Пошаговое приготовление

1. Яйца немного перемешать и взбить с молоком.
2. Добавить сахар и масло, еще раз все хорошенько взбить, чтобы сахар разошелся, я это делаю миксером, можно воспользоваться венчиком.
3. Муку желательно просеять и затем уже смешать с разрыхлителем.
4. Добавить муку в яично - молочную смесь и перемешать.
5. Выкладываем тесто в силиконовую форму и печем кексик минут 30-40 при 180 градусной температуре.
6. Таким получается кексик внутри, на вкус довольно мягкий и нежный, не слишком сладкий и не кислый, как ржаной хлеб, я пекла полпорции.