Черничный крем для торта

Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной кислинкой. Кстати, готовить очень легко!

Приготовим черничный крем для торта в домашних условиях. Смешайте чернику с сахаром и лимонным соком, затем добавьте желатин. Перемешайте и добавьте взбитые сливки и йогурт. Еще раз аккуратно доводим массу до однородности, перемешивая силиконовой лопаткой. Готовый крем прекрасно ложится на бисквит для торта. Удачи!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт черничного крема для торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Крем

Ингредиенты на четыре порции

• Черника — 200 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Сок лимонный — 30 Миллилитров
• Желатин — 10 Грамм (в пластинках)
• Йогурт — 250 Грамм
• Сливки жирные — 250 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Перемешайте чернику с лимонным соком и сахаром. Массу подогрейте, не доводя до кипения. Слегка остудите и добавьте желатин (согласно инструкции надо предварительно замочить в холодной воде на 7-8 минут). Перемешайте и добавьте йогурт и взбитые сливки.
2. Еще раз аккуратно перемешиваем всю массу.
3. Крем готов!