Пирог с персиками

Простой рецепт пирога с персиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Персики - 4-5 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Кефир - 100 мл
• Мука пшеничная - 450 г (около 3 стаканов)
• Сахар - 5 ст. ложек
• Соль - 1 ч. ложка
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Пудра сахарная - 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты, которые нужны для выпечки пирога с персиками.
2. Как приготовить пирог с персиками: Яйца разбиваем в миску.
3. Сразу подсыпаем к яйцам 3 столовых ложки сахарного песка и соль.
4. Следом вливаем кефир.
5. Берем венчик и все хорошо перемешиваем. В процессе подсыпаем соду, чтобы пирог получился пышным.
6. Нужно еще добавить муку. Желательно ее просеять.
7. Замешиваем руками тесто на кефире, которое получается мягким и «податливым».
8. Персики промываем, разрезаем пополам, извлекаем косточки.
9. Тесто для пирога раскатываем в круглый пласт, который сразу помещаем в форму для выпечки.
10. Часть персиков нарезаем кубиками, остальные половинки можно еще разрезать вдоль. Выкладываем сначала половинки персиков, оставшееся пространство заполняем кубиками. Персики присыпаем оставшимся сахаром.
11. Персиковый пирог на кефире выпекаем в разогретой духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Готовый пирог с персиками присыпаем сахарной пудрой.
12. Приятного чаепития!

Для выпечки желательно использовать разъемную форму.