Яблочный пирог Обыкновенное чудо

Непростой рецепт яблочного пирога Обыкновенное чудо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 75 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 1 яблоко
• 200 г моркови
• 4 яйца
• 100 г слив масла
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 1/1, ч лразрыхлителя
• 100 гмолотого миндаля
• Начинка
• 500 г яблок
• 2 с л лимонного сока
• 50 г абрикосового джема
• молотая корица - 1/1, ч л
• сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Яблоко и морковь очистить, натереть на терке. Яичные желтки отделить от белков.
2. Теплое сливочное масло растереть с 50 г сахарного печка, добавить желтки.
3. Муку смешать с миндалем и разрыхлителем, соединить с маслом.
4. Яичные белки взбить с 50 г сахарного песка и добавить в тесто.
5. Нагреть духовку до 180. Тесто выложить в смазанную маслом форму (я натерла форму малом, сверху выложила бумагу для выпечки). Форму использовала диаметром 26 см.
6. Яблоки (я использовала и кислые и сладкие) вымыть, очистить, удалить сердцевинку с косточками.
7. Нарезать тонкими дольками, сразу сбрызнуть лимонным соком.
8. Выложить яблоки на тесто и поставить в духовку на 45 минут.
9. Во время выпекания смазывать пирог растопленным сливочным маслом (можно разик сбрызнуть лимонным соком).
10. Готовый пирог смазать теплым абрикосовым джемом, смешанным с корицей. Дать остыть, затем посыпать сахарной пудрой.