Простой рецепт имбирно тахинового печенье по мотивам Шортбред (Shortbread) американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на семь порций(стакан 250 мл. )Мука 2 стаканаСахарная пудра 1,5 стакана.Масло сливочное 200 гр.Паста Тахина(кунжутная паста) 1 стакан+(читайте способ приготовления)Имбирь сухой 2 ч. л.Сода 1 ч. л. не полная.Семена кунжута 1 стакан.Пошаговое приготовлениеСмешать в глубокой посуде муку+сахарная пудра+сода+имбирь.Добавить холодное сливочное масло порезанное на кубики и хорошо перетереть с мукой.Затем добавить тахиновую пасту и замесить тесто, если тесто у вас получается слишком сухое и не склеивается то добавить ещё тахиновой пасты.Тесто должно получится как тугой пластилин по консистенции, к рукам оно не прилипает, структура маслянистая.Тесто раскатать в форме колбасы, порезать на одинакового размера кругляки, затем обвалять в семенах кунжута с двух сторон, скрутить в колобок, приплюснуть и опять обвалять в семенах кунжута.Простелить противень пекарской бумагой, выложить на него печенье, присыпать верх коричневым сахаром, можно вилкой на верху сделать дырочки как Шотбред (Shortbread)печенье, и выпекать в разогретой до 150 Ц духовке примерно 10-15 минут.Печенье готовиться быстро, не упустите момент, но и духовки бывают разные может у кого то готовится будут дольше.Печенье очень нежное, обязательно дайте ему остыть и слегка затвердеть.
