Несложный рецепт киша из цукини с беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 6 столовых ложекПесочное тесто 500 гКрем - фреш 2 стаканаКуриное яйцо (крупное) 10 штукМолоко 2 стаканаСоль 2 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаБекон 5 кусковИзмельченный свежий тимьян 2 столовые ложкиМолодые цукини 2 штукиТертый сыр грюйер ½ стаканаПошаговое приготовлениеВыложите тесто на присыпанную мукой поверхность и тонко раскатайте по размеру формы. Выложите в форму и плотно прижмите. Срежьте все лишнее. Закройте пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.Разогрейте духовку до 190 градусов.Выложите на тесто лист пергамента и наполните фасолью или крупой, чтобы тесто не поднималось при готовке. Отправьте в духовку на 25 минут, затем снимите фольгу и дайте тесту подрумяниться 5 минут. Выньте из духовки и охладите.В небольшой миске миксером взбейте 1 яйцо и муку. Добавьте оставшиеся яйца и снова хорошо взбейте.В другую миску выложите крем - фреш и взбейте. Добавьте молоко и снова взбейте. Посолите, поперчите и добавьте тимьян. Добавьте яичную смесь и перемешайте. Снова хорошо взбейте и протрите массу через сито.На тесто выложите мелко нарезанный бекон, нарезанные соломкой кабачки и натертый на терке сыр. Залейте яичной массой и запекайте 20 минут (вся смесь может не понадобиться).Уменьшите температуру до 160 градусов.Выпекайте киш еще примерно 40–50 минут до застывания начинки и золотистого цвета теста.Охладите 20 минут и подавайте теплым. Чтобы разогреть, накройте фольгой и отправьте в духовку при 160 градусах на 15 минут.
