Твороженный пирог со сливами

Непростой рецепт твороженного пирога со сливами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Для дрожжевого теста:
• 225 г. муки
• 20 г. дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• соль
• 4 ст. ложки растительного масла
• Для начинки:
• 3 яйца
• 500 г. нежирного творога
• 1 ст. ложка крахмала
• 4 ст. ложки лимонного сока
• 50 г. сливочного масла
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• 1 кг. слив

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в 1 \2 стакана воды с1 ч. лажкой сахара, смешать с мукой и посавить в теплое место на 20 мин.
2. Дрожжи
3. Добавить сахар, соль и масло, вымесить и дать подойти тесту 40 мин, а затем раскатать из него круг и выложить в форму и слепить бортик
4. Сливы разрезать пополам и вынуть костачки. Тесто наколоть вилкой и разложить на нем вплотную сливы выпуклой стороной вверх. Дать тесту подойти в форме 20 мин
5. Отделить белки от желтков. Творог с желтками, крахмалом, лимонным соком, распущенным сливочным маслом и сахаром взбить миксером. Взбить белки в пышную однородную пену и внести в твороженную массуНагреть духовку до 180 град. Выложить твороженную начинку на сливы.
6. Сверху расложить тонко нарезанные сливы.
7. Выпекать 75 мин ( по рецепту), у меня все за 45 мин. было готово!
8. ps, ранее был размещен на forum. materinstvo. ru мной