Запеканка из субпродуктов

Непростой рецепт запеканки из субпродуктов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• сердце 300 г
• легкое 300 г
• вымя 300 г
• лук 2 головки
• морковь 1 шт.
• сельдерей 1 шт.
• корень петрушки 1 шт.
• масло топлёное 4 ст. ложки
• картофель отварной 800 г
• яйца 1 шт.
• сметана 1 стакан
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Промытые субпродукты опустить в кипящую воду и варить на слабом огне.
2. Добавить очищенную луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль, перец.
3. Готовое мясо вынуть из бульона, пропустить с кореньями через мясорубку.
4. В смазанную жиром форму положить слоями отварной, нарезанный кружочками картофель, подготовленное мясо и т. д., закончив картофелем.
5. Все залить смесью сметаны или молока с яйцом, перцем и мелко нарезанной зеленью.
6. Запечь в духовке.
7. Подавать прямо в форме, на гарнир — салат.