Простой рецепт слоёного теста домашнего домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 360 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийВода 250 мл.Куриное яйцо 1 шт.Пищевая йодированная соль по вкусуМука пшеничная высшего сорта 500 г.Нерафинированное растительное масло 2 ст. ложкМаргарин 250 г.Пошаговое приготовлениеПриготовление слоёного теста довольно трудоёмкий процесс. Но несммотря на калорийность, его многие любят. Оно лёгкое, хрустящее. Из него можно приготовить великое множества всевозможных изделий. Есть много способов приготовления такого теста. Я хочу рассказать вам об том способе, который полюбила и делаю уже много лет. Такое тесто можно хранить в морозильной камере три месяца. Поэтому можно его приготовить заранее, а в нужный момент разморозить и выпекать изделия. Надеюсь, рецепт вам понравится. А следующим рецептом выставлю выпечку из этого теста. В холодной воде растворить соль, добавить яйцо, растительное масло и тщательно перемешать.Просеянную муку всыпать в подготовленную жидкость и быстро замесить тесто. Накрыть его, или прикрыть полотенцем и поставить на пол часа отдохнуть, чтобы разбухла клейковина.Рабочую поверхность посыпаем мукой. Вынимаем наше тесто. Раскатываем его в тонкий, прямоугольный пласт. Тесто мягкое, поддатливое, поэтому раскатывать его легко. Сверху на тесто натираем на тёрке маргарин, так, как на фото.Слегка ладошкой приминаем маргарин к тесту, чтобы он не высыпался при складывании теста. Поднимаем тесто за один край и складываем к средине. Поднимаем тесто за другой край и складываем к средине.Опять поднимаем тесто за один край и складываем пополам.Опять раскатываем тесто в пласт и на него раскатываем маргарин. Весь процесс повторяе снова, пока не закончится маргарин. Если у вас есть время, можно каждый сложенный вчетверо пласт тесто отпрвлять на пол часа в холодильник. Я же всегда тороплюсь. Результат выпечки покажу в следующем рецепте.Готовое тесто можно использовать сразу, а можно завернуть в пищевую плёнку и поместить в морозильную камеру.
