Простой рецепт альпийской запеканки (Alpenmakrönli) швейцарской кухни. Пошаговый рецепт швейцарской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Швейцарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 картофелины300 г макарон - рожек150 г бекона2 луковицы1 ст. л. растительного масла150 г твердого сырасоль, перец, мускатный орехПетрушка для сервировкиПошаговое приготовлениеРожки отварить по инструкции на упаковке. Слить воду.Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Побланшировать в кипящей воде 5 минут, воду слить.Бекон нарезать мелко, оставив несколько полосочек.Мелко нарезанные бекон и лук обжарить до румяности, приправив перцем и мускатным орехом. Сыр натереть на крупной терке.Смешать все продукты, а именно макароны, картофель, бекон с луком и сыр, выложить его в огнеупорную форму, прикрыть полосочками бекона и запекать при 180°C около 20 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой.Приятного аппетита!Вкусно, сытно, и несложно. В качестве соуса рекомендуется яблочный мусс (яблочное пюре), но у меня его не было.
