Сложный рецепт пирога заливного с овощами Mediterrane домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:йогурт натуральный 10% - 500 гяйца 2 штсода гашеная 1 ч. л.сахар 1 ч. л.соль по вкусумукаНачинка Mediterrane:небольшой цуккинилуковицапаприка жёлтая и краснаястручковая фасольчеснок (зубок)чёрные оливкишампиньонысмесь итальянских травсоль/перец по вкусутертый сыркунжутные семечкиПошаговое приготовлениеПодготовить начинку, обжарив все, произвольно нарезанные, ингредиенты, кроме оливок - их просто нарезать колечками и добавить в массу. Посолить, поперчить, добавить пряностей и трав, остудить.Из предложенных продуктов завести тесто по консистенции как на оладьи, ровным слоем распределить его по поверхности формы, затем начинка, сыр и кунжутные семечки.Выпекать в разогретой духовке ок. 35 минут при t 160 град. (во избежании проблем с выпеканием - ориентируйтесь на способности вашей духовки)Приятного Аппетита!Заливное/Литое тесто очень удобная вещь - для открытых и закрытых пирогов, пиццы. Для этого теста можно использовать практически все кисло-молочные продукты (йогурт, сметану, кефир... ) особенно практично в утилизации продуктов с подходящим сроком годности - чем старее и кислее, тем нежнее получится пирог, даже с начинкой - полёт фантазии... Готовится быстро, минимум затрат и всегда отличный результат, главное сыра побольше! варианты теста... Если же всё-таки вы не уверены в способностях вашей духовки, не уверены в том, что пирог за указанное время пропекётся, совет: для начала в форму налить тесто, затем поставить его на минут 15 в разогретую печь, для того, чтобы тесто «взялось»; затем вынуть пирог, распределить начинку, сыр и продолжить процесс выпекания дальше, до готовности.
