Воскресный ужин по-немецки

Непростой рецепт воскресного ужина по-немецки норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 луковица
• 1 ст. л. жира
• 600 г кислой капусты
• 2 лавровых листа
• 1 ст. л. клюквы (заморожен. )
• соль
• перец
• 250 мл белого столового вина
• 600 г картофеля
• 2 ст. л. слив. масла
• 150 мл молока
• 1 ч. л. свежесмолотого мускатного ореха
• щепотка сахара
• 400 г копченых колбасок «Cabanossi»

Пошаговое приготовление

1. Лук почистить, мелко порезать, обжарить в жиру до прозрачности. Добавить кислую капусту, лавровый лист, соль, перец и замороженные ягоды клюквы. Перемешать. Влить вино, посыпать щепоткой сахара, вскипятить, увернуть огонь, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне 30 минут.
2. Картофель почистить, порезать крупно, сварить. Воду слить, картофель потолочь, добавить масло и горячее молоко, перемешать. Добавить соль, перец и свежемолотый мускат.
3. Форму смазать маслом, выложить по краям капусту. В середину выложить картофельное пюре. Колбаски порезать кружочками крупно, выложить сверху. Запечь в предварительно разогретой духовке 20 минут до зарумянивания.
4. Просто, быстро и очень вкусно!
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

кстати, когда я первый раз попробовала воскресный ужин по-немецки, подумала:

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?