Несложный рецепт теста на бульоне для пирожков и пельменей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциитесто:200 мл. бульона жирного и вкусного(у меня куриный)2 яйцамуки, сколько возьмет тестосольначинка для пирожков:400 гр. отварного куриного мяса(перемолоть)1 средняя мелко нарезанная луковица(пожарить)соль. молотый перецдля пельменей ваш любимый фаршлук, чеснок, соль, перецПошаговое приготовлениеДля теста слегка взбить яйца с солью, добавить бульон и муки. столько, чтобы получилось эластичное тесто. Тесто месить 20 минут.Раскатать тесто очень тонко, вырезать круги диаметром 10 см.на один край поместить начинку, накрыть второй половиной теста и хорошо защипнуть. Я это делала вилкой.Жарить в хорошо нагретом масле до румяного цвета.у меня получилось 20 пирожков, т. к. не хватило начинки.сервировать с бульоном.оставшееся тесто я поместила в морозилку.на следующий день, я разморозила тесто и налепила пельменей.это что - то!!!Всё очень легко и просто! вкусные хрустящие пирожки с бульоном были съедены моментально!Но какой же замечательный сюрприз ждал меня на следующий день. когда я рискнула и приготовила из этого теста пельмешечки!!!мммм... . тонкое и нежное тесто, сочный фарш... вкусно!мои ели с бульоном и причмокивали!Даже не знаю, что мне понравилось больше - пирожки или пельмени!а тесто отличное. работать с ним, одно удовольствие, очень рекомендую! П. С. на сайте рецепта такого теста не нашла, но если пропустила, прошу у автора прощения.
