Простой рецепт блинчики-конвертиков на кефире арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийКефир 400 мл.Мука пшеничная 1 стак.Сахар 1 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкКуриное яйцо 1 шт.Творожная масса 300 г.Пошаговое приготовлениеБлинчики - конвертики на кефире, это очень вкусные и простые в приготовлении блинчики, которые обжариваются только с одной стороны. Для начинки я использовала творожную массу, но можно делать такие блинчики с любой начинкой, например грибной или мясной. Первым шагом смешаем кефир, соду, яйцо, сахар и добавим щепотку соли.Далее добавим муку и масло, хорошо перемешаем и оставим тесто на 5-10 минут. За это время хорошо разогреем сковороду и смажем ее подсолнечным маслом.Дальше, на медленном огне, будем жарить блинчики. Для этого на середину сковороды наливаем 2 ст. л. теста. Обжариваем до тех пор, пока на блинчике появятся дырочки и поверхность станет почти матовой.Снимаем блинчик и пока он теплый (за время пока жарится второй блинчик) выложить в серединку немного начинки (примерно 1 ч. л. ) и залепить конвертиком, примерно как вареник. Пока блинчик теплый тесто легко склеивается и замечательно держит форму.Наши необычные и очень вкусные блинчики готовы. Приятного аппетита.
