кекс с жидким шоколадом внутри/версия/

Непростой рецепт кекса с жидким шоколадом внутри/версия/ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• маргарин мягких сортов 250 гр.
• сахар 2 стакана
• ван. порошок 1
• мука 500 гр.
• порошок для выпечки 1/вместо ванили можно использовать апельсиновую цедру/
• яйцо 5 шт.
• шоколад - 200 гр.
• какао 2-3 ст. л.
• йогурт 200 гр.
• Для подливки:
• шоколад 100 гр.
• сливки 75 гр.
• масло слив. 50 гр.

Пошаговое приготовление

1. маргарин взбить с сахаром до белой пены.
2. ввести по одному яйца. тоже взбивая.
3. добавить ваниль. йогурт - взбить.
4. затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы. тесто получается чуть гуще чем на оладьи.
5. разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму/у меня она диаметром 20 см/.
6. 100 гр. шоколада кувертюр/для производства кон. изделий. . имеет толщину почти 2 см. / или кусковой шоколад. притопить в тесте с приблизительно равными промежутками. Выпекать при 185 25-30 мин.
7. вторую половину теста я испекла точно так же. единственно - добавила какао. можно заменить черный шоколад на белый.
8. подливка:
9. шоколад растопить на паровой бане.
10. добавить масло и сливки и уварить до загустения.
11. покрыть кекс. готово!

при разрезании кекса- шоколад вытекает как крем. но на следующий день. увы. густеет. правда. когда приезжает в гости моя внучка - до следующего дня кекс не «доживает»