Пирожки с тыквой

Простой рецепт пирожков с тыквой тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• тыква 1 кг
• кефир 1 ст.
• мука
• сахар 300 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• сода 1/1, ч. л.
• масло подсолнечное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из кефира и муки, добавив предварительно в муку 50 г сахара, соду и ванильный сахар.
2. Вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам и убрать его в холодильник.
3. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку.
4. Почистить тыкву и натереть ее на крупной терке.
5. Достать тесто из холодильника, отрезать небольшие кусочки и раскатать каждый в круг диаметром около 20 см.
6. Посыпать каждый кружок теста сахаром и выложить на одну его половину тертую тыкву, залепить в виде чебурека, чуть придавить скалкой и жарить на раскаленном масле под крышкой около минуты с каждой стороны.
7. Пирожки готовы! Приятного аппетита!