Несложный рецепт пирога с тремя видами ягод и ванильным мороженым домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 472 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 472 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на восемь порцийСахар 1,1 стаканаКукурузный крахмал 3 столовые ложкиТапиока 2 столовые ложкиСоль ¼ чайной ложкиЕжевика 570 гЧерника 600 гМалина 540 гСлоеное тесто 500 гЯйцо куриное 1 штукаВанильное мороженое по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 230 градусов.В большой миске смешайте 1 стакан сахара, крахмал, тапиоку, соль и ягоды. Хорошо перемешайте.На присыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста и выложите в круглую форму с бортиками. Прижмите и срежьте лишнее тесто, оставив края. Слегка охладите.Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте круг по размеру чуть больше формы.Выложите ягоды в форму с тестом, разровняйте и сверху накройте вырезанный из теста кругом. Плотно залепите края. Сверху на тесте сделайте несколько надрезов. Смажьте тесто слегка взбитым яйцом и посыпьте оставшимся сахаром.Выпекайте в горячей духовке 15 минут, затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 45 минут до готовности и румяной корочки.Охладите в форме 3 часа и подавайте с ванильным мороженым.
