Торт Ложка мёда

Непростой рецепт торта Ложка мёда домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца 2 шт
• Маргарин 250 г
• Мёд - 1 столовая ложка (с верхом)
• Сода – 1 чайная ложка (с верхом)
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 3 стакана
• Соль – щепотка
• Для крема:
• Сметана (жирность не менее 20%) 300 г
• Сливки 35% - 250 г
• Сахар – 4 столовые ложки
• и
• Варенье кисленькое – 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин и взбить до однородной массы.
2. Мёд и соду разогревать в кастрюльке, постоянно помешивая пока пенка не станет цвета варёной сгущенки и сразу же соединить с взбитым маргарином, хорошенько перемешать и продолжая мешать, добавить муку.
3. Тесто получится очень мягким. Берём донышко из разъёмной формы для торта и с помощью ножа наносим тесто на смазанный маргарином круг (получится 5-6 коржей) Выпекать до цвета кофе с молоком.
4. Сметана с сахаром не взбивается до нужной густоты, поэтому отдельно взбиваем сливки, а затем в них вводим взбитую сметану.
5. Коржи обрезаем по краю и полученные обрезки измельчаем ( они пригодятся для посыпки сверху и отделки по краям).
6. Теперь коржи промазываем вареньем, а поверх варенья промазываем взбитой сметанно - сливочной массой.
7. Приятного аппетита!