Несложный рецепт бисквитного торта с кремом из сыра маскарпоне домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 441 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 441 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 1 стаканСахар 0,8 стаканаЯйцо куриное 4 штукиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСахарная пудра 150 гСливки 35% - ные 250 гСыр маскарпоне 250 гЛикер «Бехеровка» 50 млКлубника 250 гГолубика 150 гВанилин по вкусуПошаговое приготовлениеСливки заранее нужно охладить, так их проще будет взбить.Взбиваем яйца с сахаром.Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем.Соединяем яично - сахарную смесь с мукой и тщательно перемешиваем. Не взбивать, иначе бисквит получится слишком плотный!Отправляем полученное тесто в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.Проверить готовность бисквита можно деревянной зубочисткой или ножом, поверхность и того и другого должна быть сухой. Готовому бисквиту даём возможность остыть, так как остывший будет проще разделить на две равные части.Сыр маскарпоне перемешиваем с сахарной пудрой до полного её растворения.Охлаждённые сливки взбиваем в пышную пену.Постепенно и очень аккуратно соединяем взбитые сливки и сахарно - сырную смесь. Крем готов)На время убираем получившийся крем в холодильник.Клубнику нарезаем тонкими пластинками, примерно 0,5 см толщиной. И оставляем несколько ягодок для украшения торта.Бисквитную основу делим на две части. Слегка пропитываем каждый корж ликёром. Обильно промазываем первый корж кремом, сверху выкладываем клубнику и накрываем вторым коржом. Второй корж и бока торта также промазываем кремом.Украшаем тортик сверху ягодами клубники и голубики. По желанию готовый торт можно украсить миндальными лепестками или тертым шоколадом.
