Печенье «Хворост»

Простой рецепт печенья «Хворост» азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• кефир 1 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• сахар 3 ст. л.
• масло подсолнечное 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• мука 3 ст.
• ванильный сахар по вкусу
• сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром, солью.
2. Добавить кефир, растительное масло, соду и все хорошенько перемешать.
3. Муку просеять и постепенно, помешивая, всыпать в тесто.
4. Затем тесто накрыть полотенцем или тарелкой и оставить на 20 минут в теплом месте.
5. Потом тесто разделить на две части и раскатать в прямоугольный тоненький лист.
6. Затем порезать на маленькие или средние прямоугольники, в серединке сделать небольшие дырочки.
7. Вывернуть одну сторону каждого прямоугольника через отверстие на другую сторону.
8. На разогретой сковороде с большим количеством растительного масла или во фритюрнице обжарить печенье с двух сторон.
9. При подаче посыпать сахарной пудрой.