Несложный рецепт капустно-морковной запеканки с творогм и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на шесть порций800 г капусты (у меня 600 г капусты + 150 г моркови)400 г творога400 мл кефира5-6 ст. лож. муки (я взяла 3 ст. лож. пшеничной и 2 ст. лож. кукурузной)1 ч. лож. соды2-3 яйца2-3 зуб. чеснокасоль1 ст. лож. сахара150-200 г сыраПошаговое приготовлениеКапусту мелко порезать, размять с сольюМорковь натеретьРастереть творог с желтками, солью и сахаромДобавить кефир и соду (не гасить), перемешатьДать немного постоять, чтобы сода нейтрализоваласьДобавить муку, перемешатьСмешать тесто с капустой и чесноком (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке). Ввести взбитые белкиФорму хорошо смазать маслом и ОБЯЗАТЕЛЬНО присыпать сухарямиВыложить тестоПосыпать тертым сыром и запекать при небольшом огне около часаЗатем выключить духовку и подержать еще не много в нейВытащить, дать слегка остытьСамое вкусное, когда она не очень горячая, а теплая, но не остывшая.Преимущество блюда в том, что таким образом можно накормить творогом тех, кто его не ест. Потому что в этой запеканке он не чувствуется!
