Ореховый пирог

Простой рецепт орехового пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Мука (тесто) — 1,5 стак.
• Сливочное масло (тесто 120 гр, начинка 50 гр) — 170 г
• Вода (холодная, тесто) — 3-5 ст. л.
• Соль (1-тесто, 1-начинка) - 2 щепотки
• Яйцо (начинка) — 2 шт
• Сахар (начинка) — 2/2, стак.
• Ванилин (начинка) — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (рубленные(начинка), несколько целых половинок) — 1,5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку с солью.
2. С помощью двух ножей (или в блендере) порубить муку с маслом до образования мелкой крошки.
3. Постепенно влить воду. Добавлять по 1 ст. л. до тех пор, пока тесто не будет лишь слегка держать форму. Собрать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и охладить в холодильнике, как минимум 1 час.
4. Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в диск и выложить на дно формы. Поставить в холодильник ещё на 20 мин.
5. Венчиком взбить слегка яйца, вмешать сахар и соль.
6. Влить растопленное масло и ванилин, перемешать и всыпать дроблённые орехи.
7. Разогреть духовку до 180 С.
8. Вылить начинку на дно охлаждённой формы, выложить цельные орехи в желаемом порядке и выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 170 С и выпекать ещё 15-20 мин, пока корж не зарумянится.
9. Охладить и подавать.
10. Приятного аппетита!!!

Грецкие орехи с нежной начинкой на тонком, хрустящем тесте!