Тыквенная запеканка

Простой рецепт тыквенной запеканки американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 700 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Твердый сыр 100 г
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать дольками.
2. Сварить тыкву в подсоленной воде.
3. Приготовить в блендере пюре из тыквы.
4. Добавить в пюре 2 желтка и тщательно перемешать.
5. Взбить 2 белка до состояния пены и добавить в смесь, снова тщательно перемешав.
6. Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в нее тыквенную смесь.
7. Сверху посыпать мелко нарезанным луком, тертым сыром и петрушкой.
8. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 175 градусов.