Белые баклажаны, жаренные с хлебными крошками

Незатейливое блюдо на итальянский манер «что есть под рукой». Остатки Пармезана, вчерашний плотный, но ещё нетвёрдый хлеб неплохо смотрятся в компании жареных баклажанов. Это не закуска, а скорее полноценное второе блюдо, так как оно очень сытное. Обязательно нужно что-то свеженькое подать, овощную нарезку или лёгкий салатик будет очень кстати.

Простой рецепт белых баклажанов, жаренных с хлебными крошками европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на две порции

• Баклажаны белые 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Смесь итальянских трав 1 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Сыр Пармезан 20 г
• Хлебные крошки 50 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте белые баклажаны, Пармезан, хлебные крошки.
2. Баклажаны промойте, нарежьте мелкими кубиками.
3. Пармезан натрите на терке.
4. Баклажаны обжарьте на растительном масле, чтобы кусочки немного подрумянились и стали мягкими.
5. Посолите, добавьте пряности. Тут можно экспериментировать со вкусами и остротой.
6. Добавьте Пармезан. Перемешайте. Снимите с огня.
7. Подавайте это овощное блюдо горячим.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!