Милинки (вариант 2)

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики.

Форму тщательно смазать маргарином (маслом).

Получившиеся шарики уложить в смазанную маслом форму. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.

Приготовить заливку.

Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.

Милинки залить получившейся смесью.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Непростой рецепт милинок (вариант 2) болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• ½ пакетика сухих дрожжей (примерно 6 гр. )
• 150 мл. молока
• 200 гр. йогурта (кислой сметаны)
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 200 гр. брынзы
• 50 мл. растительного масла
• примерно 550-600 гр. муки
• Заливка:
• 70 гр. брынзы
• 1 яйцо
• 1 стол. ложка молока
• 2 стол. ложки муки
• 50 г масла (маргарина)

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.
3. Тесту дать подняться в 2 раза.
4. Форму тщательно смазать маргарином (маслом).
5. Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму.
6. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.
7. Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.
8. Милинки залить получившейся смесью.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

С наступающим 8 марта и праздником весны!

 

Как это должно быть вкусно!!!!