Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с сыром. Неслучайно французские хозяйки считают киш этакой «палочкой-выручалочкой»: рецепт позволяет приготовить вкусное блюдо и начинка может быть любой.Приготовить киш можно на обед или к завтраку, если тесто замесить вечером, завернуть в пищевую плёнку, а утром выложить начинку, залить сливочно-яичной массой и запечь.Непростой рецепт киша с курицей европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Обед, завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийДля тестаМасло сливочное 150 гМука пшеничная 2 ст.Сметана 1 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.НачинкаКуриное филе 450 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млЗаливкаПомидоры 100 гСметана 1 ст.Сыр твёрдый 100 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится мука пшеничная, масло растительное, лук репчатый, сметана, яйца куриные, сыр твёрдый, масло сливочное, куриное филе, помидоры, соль и специи.Яйцо соединяем со сметаной, мягким маслом и солью.Вводим частями муку, замешиваем нелипнущее к рукам тесто. Убираем тесто в холодильник.Куриное филе мелко нарезаем.Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.Форму застилаем бумагой, распределяем по форме тесто, делая бортики высотой 4 см. Диаметр моей формы 28 см.Выкладываем на тесто начинку: репчатый лук, куриное филе и посыпаем специями.Для заливки взбиваем яйца со сметаной, добавляем тёртый сыр.Заливаем начинку. Поверх заливки выкладываем помидоры черри.Выпекаем при 180°С в течение 40-45 минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Тёплый пирог нарезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!
