Маринованная капуста быстрого приготовления «Провансаль»

Маринованная капуста это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается.

Простой рецепт маринованной капусты быстрого приготовления «Провансаль» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Постные рецепты

Ингредиенты на пять порций

• Вода — 300 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец чили — 1 шт
• Столовый уксус — 6 ст. л.
• Сахар (песок) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Капусту, перцы и морковь хорошо промыть и обсушить. В большую миску крупными кусочками нарезать капусту и болгарский перец. Добавить соломкой нарезанную морковь и мелко нарезанный кусочек острого перца. Добавить соль, сахар и растительное масло.
2. Хорошо помять руками. Добавить воду и уксус.
3. Накрыть и поставить под гнет, убрать в холодильник на 3-4 часа. Вынуть капусту из холодильника и выложить на блюдо. Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления «Провансаль» готова.
4. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!