Несложный рецепт печенье «Поцелуя Алассио» итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля «поцелуев»:500 г жареного фундука250 г сахарабелки 3 больших яиц (или 4 маленьких)щепотку соли40 г какао2 ст. л. мёда -Для ганаша:150 г шоколада100 мл сливокПошаговое приготовлениеФундук с сахаром измельчить в блендере в порошок.Добавить какао, хорошо перемешать.Белки взбить с щепоткой соли до пиков, аккуратно соеденить с ореховой массой, добавить мед, перемешать (получается достаточно густая масса).С помощью кондитерского шприца со звездчатой насадкой выдавить небольшие «звездочки» на противень, покрытый бумагой для выпечки.Выпекать при 200°C ~ 12-15 минут.Сливки довести до кипения, снять с огня, добавить поломанный шоколад и не перемешать минут 5-10, после чего перемешать до однородности.2 «поцелуйчика» соединить между собой кремом иПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Очень вкусные печенюшки-поцелуйчики!УГОЩАЙТЕСЬ!
