Простой рецепт хлебушка с овсяными хлопьями и семенами тыквы авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийвода питьевая – 200 млдрожжи сухие быстродействующие – 0,5 ч. л.мука пшеничная – 400 гчабрец – 1 ст. л.масло оливковое – 1,5 ч. л.хлопья овсяные – 0,5 стаканаСоль пищевая – 0,5 ч. л.тыква (семена) – 40 гПошаговое приготовлениеВымешивать тесто в тестомешалке.Дрожжи размешать в теплой воде. Перемешивая, добавить просеянную муку малыми порциями и соль, разведенную в воде. Тщательно перемешать.Выложить тесто на рабочую поверхность.Далее вымешивать руками, пока тесто не станет гладким, эластичным и не липнущим к рукам.Глубокую миску смазать 1 ч. л. оливкового масла. Положить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место для подхода.Подошедшее тесто будет очень эластичным и приятным на ощупь. Вымешивать в той же миске, пока вся тесто не пропитается маслом, которым смазывали емкость.Выложить тесто на стол, приплюснув в лепешку.Добавить хлопья. Смазать руки маслом и энергично вымесить. Раскатать в небольшой круг.На раскатанный круг насыпать семена тыквы. Смазать руки маслом, тщательно вымесить. Снова раскатать в небольшой круг.На раскатанный круг насыпать чабрец. Смазать руки маслом, месить не более 5 минут.Раскатать в колбаску.На противень постелить пергамент. Выложить хлеб. Смазать сверху оливковыым маслом. Накрыть пищевой пленкой, положить в теплое место, дать тесту подняться (3 часа).На поверхности сделать не глубокие надрезы.Включить духовку, переместить противень на средину полки. Выпекать при температуре 180°C до золотистой корочки. Смазать сверху оливковым маслом. Остудить.
