Фаршированный лаваш

Простой рецепт фаршированного лаваша авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Лаваш армянский 1 шт.
• Капуста 100 г.
• Огурец 1 шт.
• Щавель 1 пучок
• Колбаса сервелат 100 г.
• Сыр российский 50 г.
• Зеленый соус 5 ст. ложк
• Укроп 3 веточ.
• Петрушка 3 веточ.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте такой фаршированный лаваш. Здесь и подача очень интересная и соус вкусный и конечно, такая закуска готовится очень быстро. В начинку входит капустный салат. Очень хорошо использовать молодую капусту, хотя можно заменить на другую. Зеленый соус можно заменить на майонез. Колбасу и сыр используйте на свой вкус. Щавель замените на листья салата. Что бы приготовить фаршированный лаваш, нужно подготовить продукты.
2. И в первую очередь нужно приготовить зеленый соус. Рецептом этого соуса множество. У меня - стакан сметаны, пару ложек сока лимона, 2 веточки зеленого базилика, 4 веточки петрушки, соль и перец по вкусу. Чеснок я использовала молодой с зелеными стеблями, но можно добавить 3 зубчика. Все эти продукты перебить в блендере. Или как я уже писала выше, соус заменить на майонез.
3. Нарезать мелко укроп и петрушку. Колбасу сервелат нарезать тонкой соломкой.
4. Приготовить салат из капусты. Нарезать мелко капусту и заправить ее двумя ложками соуса или майонезом. Добавить чуть зелени, но не высыпайте всю.
5. Соломкой нарезать огурец.
6. Разложить лаваш на рабочей поверхности и выложить листья щавеля.
7. Полить чуть соусом или майонезом.
8. Разбросать капустный салат.
9. Натереть на терку сыр, прямо над лавашем.
10. А теперь - сервелат и огурец.
11. Плотно свернуть лаваш в рулет.
12. Разрезать лаваш на три или четыре части и поставить в стаканы.