Минестроне

Сложный рецепт минестроне итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• копченая грудинка - 100 г
• картофель - 2 шт.
• небольшой кабачок - 1 шт.
• сельдерей - 3 стебля
• морковь - 1 шт.
• свежий или замороженный зеленый горошек - 100 г
• базилик - 1 пучок
• мелкая лапша - 50 г
• томатная паста - 2 ст. л.
• стебель лука - порея - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло для обжаривания
• тертый пармезан для посыпки
• перец сладкий - 1 шт.
• сушеный тимьян
• орегано
• соль, перец

Пошаговое приготовление